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お米のともえやのこだわり

 

こだわり・その1 「特別栽培米」

 

よく、食の「安心・安全」を大きくうたう広告を目にします。
食が安心・安全でなければならないことは当たり前で、そういった広告を見るたびに違和感を
感じます。

お米の生産において、農薬・化学肥料は使わないにこしたことはありません。ですが、稲を病気や害虫から守るための必要最低限の農薬、その田んぼに足りない成分を補うための必要最低限の化学肥料は必要と考えます。そこでたどり着いたのが「特別栽培米」です。

※特別栽培米
産地により基準は違いますが、その産地での慣行栽培(標準的に行われている栽培)に対し、節減対象農薬、化学肥料(窒素成分)の使用が5割減(半分以下)で栽培されたお米です。

 

こだわり・その2 「産地直送」「店頭精米」

ともえやではその特別栽培米を全国の生産者から直で仕入れ、石抜きや選別の作業をしたうえで、玄米のまま店頭に並べます。

そしてお客様から注文をいただいた後、お客様の目の前で精米いたします。注文いただいてから精米するので、胚芽を残した「分づき精米」などもできるのです。
 

 

精米機

 

こだわり・その3 種類は40種類以上

その1

 

種類は約40種以上。定番のこしひかりから人気の高いゆめぴりか。
隠れた人気米ミルキークイーンなど多種多様にご用意しています。

また、全国各地の美味しいお米を集めることによって、その時々でお好きなお米を召し上がって頂けるのもお米のともえやの強みです。

初めての地域のお米は抵抗があるものですが、少量でリーズナブルなお値段から試せる「味比べ米」などもご用意しております。

ぜひ気軽に好みのお米を見つけてみてはいかがでしょうか?

 

こだわり・その4 お米以外も・・・

お米以外にも雑穀や味噌・醤油・漬物・その他食品等もご用意しております。

どれもスーパーで買うことのできない各地の名物品ばかり。
お米と合わせて美味しいと思えるものもご用意あります。

ちょっと変わった商品もありますので、店舗へお立ち寄りの際はぜひ手に取ってご覧ください。